Суп молочный из тыквы
![]() Интересный рецепт из польской кухни
400 г тыквы 1 л молока 1/4 л воды сахар, соль, миндальное масло 350-400 г муки 2-3 яйца 30 сушеных грибов, мелко нарезать (вместо сушеных можно взять 150 г шампиньонов) 100 г мелконарезанного лука Тыкву почистить, нарезать кубиками, залить водой, сварить. Протереть через сито. Рекомендуем: Пельмени с грибами ![]() Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная 2-ого сорта - 250 гр. яйцо -1 шт. вода Фарш: грибы - 500 гр. лук - 100 гр. масло оливковое - 75 гр. Приготовление: Замесить густое тесто, тонко раскатать, нарезать кружочками. Отварить грибы в соленой воде,откинуть на друшлаг и дать стечь воде. Затем порубить их, перемешать их с обжареным луком, заправить солью и черным молотым перцем. Обжарить еще раз вместе с луком.Остудить.Начинить пельмени.После чего отварить в соленой воде(как обычные пельмени). Подавать со сметаной. |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|